Lente-smoothie van aardbeien, blauwe bessen en chiazaden

 

 

 

 

 

Ingrediënten:

  • 150 gram aardbeien
  • 75 gram blauwe bessen
  • ¼ kop chiazaden (25 g)
  • 200 ml (ongezoete) amandel- of rijst-, of notenmelk
  • handvol muntblaadjes (10) naar smaak

Bereiding:

  • Was de aardbeien en blauwe bessen
  • Doe het fruit in de blender en voeg de melk toe
  • Maal de chiazaden in een koffiemolen of vijzel. (hierdoor neem je veel meer voedingsstoffen op uit de chiazaden)
  • laat de gemalen chiazaden weken in een half kopje water (50-75ml)
  • Mix de ingrediënten samen gedurende enkele minuten totdat je een smeuïge textuur krijgt.
  • Drink het meteen op

Lente! Het is het seizoen van verse aardbeien. Deze heerlijke smoothie geeft je langdurig een oppepper en heeft een goede werking op hart- en bloedvaten. De chiazaden geven de smoothie een romige textuur en zorgen ervoor dat je er voorlopig tegenaan kunt zonder hongergevoel. Perfect voor het voorjaar: met lentekriebels heb je zin om dingen te dóen. Deze smoothie is snel en makkelijk en ideaal voor op actieve dagen.

Chiazaad is licht verteerbaar en een geweldige bron van omega 3-vetzuren. Daarnaast zit het vol belangrijke voedingsstoffen en antioxidanten die je helpen om je lichaam en stofwisseling in topconditie te houden. Aardbeien bevatten grote hoeveelheden vitamine C, terwijl ook de blauwe bessen bekend staan om hun gezonde eigenschappen. Anthocyaninen bijvoorbeeld, de stof die de bes zijn blauwe kleur geeft, remt ontstekingen.

Lente-smoothie van aardbeien, blauwe bessen en chiazaden

Posted in Recepten
Tags: , ,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

Koop het boek