Ingrediƫnten:
3 grote eieren
115 gram boekweitmeel
1 volle theelepel bakpoeder
1,4 dl melk
snufje zout
blauwe bessen (zoveel je wilt)

Eieren en eiwit scheiden. Bloem , melk en bakpoeder bij de eidooiers en klop door elkaar door een tot een dik beslag. Klop het eiwit met een snufje zout stijf. Schep dit door het beslag. Blueberries erdoor. Verwarm een koekenpan op een matige pit en giet een beetje beslag in de pan, bak het een paar minuten tot het goudbruin en stevig is.

Amerikaanse Pannenkoeken
Posted in Recepten
Tags: , , ,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

Koop het boek